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La cooperativa Il Paniere è nata nel 2002 con progetto "Piccoli Frutti"presentato e coofinanziato dalla "Comunità Montagna Fiorentina" al quale hanno aderito oltre 15 soci. Attualmente il numero dei soci e sensibilmente ridotto, ma la produzione annuale a raggiunto punte di oltre 3000 kg oggi è attestata su 2000 kg. con la garanzia contrattuale di vendita prodotto nei canali della GDA locale La produzione si sviluppa dal mese di giugno fino al mese di ottobre per il prodotto fresco, mentre per il trasformato abbiamo disponibilità di prodotto per tutto l'arco dell'anno. Abbiamo una sede propria in paese a Rufina dove disponiamo di locali per cella frigorifera confezionamento e stoccaggio materiali. Chi scrive è membro del CDA e conduttore di impianti coltivati ad oliveto,vigneto, qiundi in grado di valutare il reddito (costi/ricavi) della coltivazione, rispetto alle culture tradizionali in condizioni normali risulta nettamente vantaggiosa. Se ci sono interessati possono contattarci per informazioni e chiarimenti.
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CARRELLO |
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